Heute ist hier in München gar wundervolles Wetter – Sonnenschein bei 28°C: perfektes Grillwetter!
Neben Fleisch, Würstchen, Rippchen, Fisch oder Grillkäse finde ich gerade Salate und ein leckeres Brot essentiell. Das Gesamtpaket macht den Grillabend eben perfekt!
Mit einem Vegetarier im Hause ist sowieso eine gewisse Kreativität angesagt, was die Beilagen angeht, denn natürlich ist das Highlight, das wir Fleischesser in unserem Grillfleisch haben, für Vegetarier nicht gegeben.
Deswegen werde ich euch zukünftig ein paar Rezepte vorstellen, die jeden Grillabend auch für Leute, die nicht gerne Fleisch essen, zu einem Highlight machen.
Als erstes werde ich euch einen einfachen Salat vorstellen, der schnell gemacht ist – man verbringt sowieso schon genug Zeit vor einem Grillabend in der Küche, da darf der Salat schnell gehen.
![Bild zu: [Rezept | N°23] Grillsaison: Sommersalat mit Knusperbrot](http://cdn.fraubrit.de/2012/06/SommersalatmitKnusperbrot2.jpg "SommersalatmitKnusperbrot")
Wir haben den Salat just heute Abend verspeist – er ist wunderbar lecker, macht satt und mit dem Brot dazu.. Hach, ich könnte noch weiter essen, würde ich nicht eh schon platzen 
. Grillen macht so Spaß!
Und hier geht’s zum Download (.pdf) des Rezeptes: Sommersalat mit Knusperbrot
mjam. Auf die Idee, zu meinen Tomaten noch Gurke in den Salat zu geben bin ich noch gar nicht gekommen. Danke!
Balsamico-Creme kippe ich momentan sowieso über fast jedes Gemüse drüber. Ich könnte mich reinlegen ^^
Tolles Rezept! Den muss ich diese Woche auch mal ausprobieren, wenn es so warm bleibt … aber eine dumme Frage: was sind denn Schalotten?
Mmmhhhh… hört sich gut an und sieht lecker aus… wird demnächst mal ausprobiert!